愛知県出張にて。生まれて初めてうまきを食べ、とても感動いたしました。同席したうなぎ通の方いわく、通常出てくるうまきは、もっと卵の量が多いとの事。お値段も良心的で、店主が、豊橋の美味しい鰻を安くたくさん食べてもらいたいとの思いからだそうです。串焼きに、カシラがあるのも珍しいとか。白焼も全く臭みがなく、厚肉のカリカリでとっても美味。ついつい日本酒が進んでしまいました。

本日は筑西市内のラーメン店にて。久しぶりにお邪魔しましたが、あの特有の臭みが無い、店長独学の鶏白湯ラーメンは、いつ食べても安定感抜群。そして、ツルツルの太麺とスープがたまらない、夏限定ゴマだれつけ麺。今日も感無量です。

今年のマイスイカは、6月の悪天候に悩まされ、収穫までに大変苦労いたしました。連作圃場にて、初めて実生での挑戦。まだまだ課題の残る結果となりましたが、来年へのヒントを多く得ることができました。アドバイスをいただいた皆様、有難う御座いました。写真のスイカは20kgを超えてしまい、家の冷蔵庫は諦めました。