何かと外食が増えてしまった年末。定食屋さんのメニュー制覇に勤しむ日々。今日はもつ焼きに挑戦。定番の濃い味付けに、コリコリとした食感が食欲をそそります。全然ライスが止まりません。

いつものモツ煮定食を、モツ大盛りご飯大盛りで。至福のひと時を有難う御座います。

あると選んでしまう親子丼。私の中で、実は満足する事が少ない一品。ご馳走になった、こちらの親子丼と天ぷらうどんのセット。味付けから、鶏肉の柔らかさ、米と汁の絡み具合まで私好みで大満足。ヒタヒタになった天ぷらで頂くうどんも、懐かしさを感じるシンプルな味付けが、胃袋に染み渡ります。ご高齢の夫婦が営むお店でしたが、ご近所の方々で賑わっておりました。またお邪魔したいです。

連作続きの弊社農場。土壌消毒と、フィルムの張り替えが終わり、定植に向けて準備万端です。

昨年より、播種が遅れてしまったMyスイカの育苗。やっと芽が出てきて一安心。今年は鉢上げ無しで定植の予定。堆肥の活用による、自根スイカ連作３年目の挑戦です。